Conseils et Méthodes de Madame Roxane Carmassi, Responsable Service Formation, Audit et Conseil, Diététique VICI Restauration – www.vici-restauration.com La lutte contre le gaspillage alimentaire, qu’est-ce que c’est ? C’est agir afin de réduire les déchets des aliments qui pourraient être consommés à tous les niveaux de la chaine alimentaire (du champ à l’assiette) Pour cela, il
Rubrique : Coeur de métier
Assurance Complémentaire Santé Obligatoire pour les professionnels en EHPAD Coeur de métier
Depuis le 1er janvier 2016, la législation enjoint chaque employeur à proposer une mutuelle santé d’entreprise à ses salariés. La souscription d’une assurance maladie complémentaire s’étend également aux Ehpad et autres établissements du secteur social et médico-social. Retour sur les grandes lignes de cette disposition réglementaire et coup d’œil sur les principales formules proposées actuellement
Financement des EHPAD comment valoriser financièrement son établissement, bâti/exploitation ? Coeur de métier
En vue d’une vente ou d’une acquisition, évaluer le juste prix d’une propriété immobilière est une opération souvent laborieuse, requérant l’analyse de nombreux critères, comme le type de bien, sa surface ou son emplacement. Valoriser financièrement un EHPAD est encore plus complexe, en raison de la typologie très particulière de ce genre d’établissement. Un EHPAD
Droit de prescription du médecin coordonnateur : les rapports de l’IGAS se suivent et se ressemblent Coeur de métier
Au cours des 18 derniers mois, pas moins de 3 rapports de l’IGAS demandent que le médecin coordonnateur ait une plus grande liberté de prescription médicale. En lisant le rapport de l’IGAS Évaluation de l’application de la loi du 2 février 2016 sur la fin de vie1, de juin 2018, des directeurs d’EHPAD et des
Quels investissements pour une offre d’hébergement adaptée et une qualité de vie en EHPAD ? Coeur de métier
Questions au CNSA EHPAD’Mag : Quel est le bilan actuel des actions menées par le CNSA relatives aux Plans d’Aide à la Modernisation et Plans d’Aide à l’investissement auprès des établissements médicosociaux ? Depuis 2006, la CNSA soutient les opérations de restructuration, de création, d’extension et de mise aux normes des établissements médico-sociaux avec le
EHPAD’ MAGAZINE N°51: ReCODE : le protocole qui inverse la maladie d’Alzheimer et le déclin cognitif Coeur de métier
Après des années de recherche, le Dr Dale Bredesen et son équipe de l’université de Californie ont mis au point un programme global qui permet à de nombreux malades souffrant d’Alzheimer et de déficit cognitif de retrouver leur capacité à se souvenir, à penser, à mener de nouveau une vie normale. En ciblant un à
EHPAD’MAGAZINE N° 51: Tout comprendre sur la gestion de l’énergie dans les EHPAD Coeur de métier
Les EHPAD sont de grands consommateurs d’énergie, ceci est dû à la nécessité de répondre aux mieux aux besoins spécifiques de leurs résidents. Ces derniers sont sensibles à un environnement sain et confortable. Il apparaît indispensable d’optimiser leur efficacité énergétique tout en assurant le confort des résidents. Avec des consommations conséquentes et des usages énergétiques
EHPAD’MAGAZINE N°51: Le Réseau OMERIS relève le défi du bien-manger en EHPAD Coeur de métier
Le Réseau OMERIS, gestionnaire de 16 EHPAD (Etablissements d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) en France, s’engage auprès de ses résidents pour une meilleure alimentation en EHPAD Cet engagement se traduit par des actions concrètes au quotidien comme la sélection de produits locaux à la Résidence des Canuts à Caluire et Cuire en banlieue lyonnaise (69)
EHPAD’MAGAZINE N°51: Avec l’élargissement de ses missions au social et médico-social, la HAS intervient désormais sur tous les enjeux de la santé Coeur de métier, Non classé
La Haute Autorité de Santé (HAS) vient d’intégrer les missions de l’Agence nationale de l’évaluation et de la qualité des établissements et services sociaux et médico-sociaux (Anesm). En plus de son rôle central dans le champ sanitaire, la HAS intervient désormais aussi dans les champs social et médico-social : évaluation des établissements, élaboration de recommandations
EHPAD’Mag n°50: Loi Fin de vie – Personne de confiance – Directives anticipées Coeur de métier
Et si le salut de la loi venait des EHPAD? Alors que la fusion de la HAS et de l’ANESM est à l’étude, et que beaucoup d’EHPAD redoutent une « sanitarisation » des établissements médico-sociaux avec un alignement des normes sur celles des établissements de santé, la diffusion de l’information sur la personne de confiance