Performance Ergonomie
Hygiène Sécurité
– Thermo convection pour une meilleure homogénéité
des températures d’enceinte.
– Modularité de la conception des plans de travail avec
différentes surfaces fonctionnelles possibles au choix
selon le mode de service (dessus neutre ou avec
plaque chauffante).
– Modularité d’utilisation pour tous types de service :
liaison chaude ou liaison froide.
– Compartiments complètement autonomes (1 caisson
= 1 porte) pour plus d’efficacité de maintien en température.
– Passe-plat rabattable pour envoi des assiettes.
– Surface de dressage confortable.
– Interface de commande à écran tactile moderne et
simple d’utilisation avec programmes intégrés pour
faciliter les opérations.
– Groupe froid sur tiroir pour SAV facile et rapide.
– Affichage permanent des températures et des paramètres
de fonctionnement.
– Pare-haleine de protection.
– Lavage au jet des compartiments (intérieur inox monobloc
à glissères embouties).
– Plaques chauffantes et pare-haleine en verre trempé
(résistance).
– Accès sécurisé aux paramétrages de fonctionnement.
– Bandage de protection.