Elior Services, acteur français de référence de l’hôtellerie de santé, a publié un livre blanc intitulé « De la professionnalisation à la confiance pour le bien-être en Ehpad » Ce recueil à destination des directeurs d’établissements décrit les opportunités et leviers de différenciation et de professionnalisation. Au travers de témoignages concrets des professionnels du monde

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